こんにちは。めいです。
きょうは、昨日紹介したぶんぶんチョッパーを利用したレシピをご紹介しようと思います(●´ω｀●)
昨日の記事はこちらから↓
ぶんぶんトマトソース
きょう紹介するのは、ぶんぶんチョッパーで作る簡単トマトソースです。
トマトとケチャップと冷蔵庫の残り野菜で簡単に作れますので、ぶんぶんチョッパーをお持ちの方はぜひお試しください(*ﾟ∀ﾟ)
材料
今回の材料はこちら↓
しわしわになったミニトマトと、絶妙に余った野菜たちです( ･`ω･´)
一応細かい分量を載せておきますね(；´∀｀) 今回使ったのは、
- ミニトマト 5個
- にんにく 1かけ
- 玉ねぎ 1/4個
- ピーマン 1個
- にんじん 1/4本
です。
トマト以外の野菜は、トマトに合えば基本何を入れても大丈夫です(・ω・)
また、調味料はケチャップだけあればOKです(●´ω｀●)
作り方
それでは、手順を説明していきますね( ･`ω･´)
①材料を切ってぶんぶんチョッパーに投入
昨日の記事でお伝えしたとおり、材料は適度な大きさに切ってからぶんぶんチョッパーに投入しましょう。
柔らかいものなら2～3cm角、硬いものはもう少し小さく切ってから入れてくださいね(*´ω`*)
②ぶんぶんチョッパーでみじん切り
材料を全て入れたらぶんぶんチョッパーの蓋を閉め、ハンドルを引いてみじん切りにしていきます。
途中、容器の壁に付いた野菜を元の位置に戻しつつやってみてください( ･`ω･´)
今回は20回ほど引いてみました(*´ω`*)
このくらいだと適度に野菜の食感が感じられますね。
もっとなめらかにしたい場合はハンドルを引く回数を増やしてみてください(●´ω｀●)
この辺りはお好みで調整してみてくださいね。
ちなみに、今回はミニトマトがあったので入れていませんが、水分の少ない野菜をみじん切りする際は、少しだけお水を入れるときれいにできますよ(*ﾟ∀ﾟ)
③ソースをかける食材は先に焼く
ソースをかける食材がある場合はここで先に焼いておきましょう( ･`ω･´)
ソースにはケチャップを入れるので、ソースの後で食材を焼くと、食材もケチャップまみれになっちゃうのでね(；´∀｀)
今回は冷蔵庫にタラが残っていたのでそれを焼きました。
白身魚にも合いますが、鶏肉なんかも合うと思いますよ(*´ω`*)
いまのところ余り物しか使ってませんね(； ･`ω･´)
ところで私、お魚を素手で触るのが嫌なので、トレーに付いてたラップを使ってつまんでます(^ω^;)
手を洗わなくていいのでちょっとした時短になりますよ(*´ω`*)
そして、今回はあえてこちらの商品を使ってみました。
ヴェルデのガーリックトーストスプレッドです。
旧ブログで紹介したことがあるので、知っている方もいるかもしれませんね(●´ω｀●)
こちらはトーストに塗って焼いて食べるものですが、普通の料理にも使えそうなので試してみました。
要はいい感じのガーリック風味に整えてある油分なので、ソテーにも使えるという算段です( ･`ω･´)
こんな感じでお鍋にしぼり、熱してからタラを焼いてみました。
焼き上がりの写真を撮るのを忘れてしまったのですが、パセリも入っていていい感じになりましたよ(*ﾟ∀ﾟ)
④炒めてケチャップで味付け
ソースをかける食材が焼けたら、次はみじん切りにした野菜を炒めていきます。
洗い物が増えるのは面倒なので、食材を焼いた鍋やフライパンをそのまま使ってしまいいましょう(*´ω`*)
油を足せば大丈夫です( ･`ω･´)
しっかり火を通したら、好みの量のケチャップを加えて完成です(*ﾟ∀ﾟ)
じゃーん( ･`ω･´)
先ほどのタラにかけるとこんな感じ↓
私の盛り付けのセンスがなさ過ぎて残念な感じですが、味はおいしいですよ(●´ω｀●)
ケチャップが全てを包み込んでくれますからね( ˘ω˘)
ちなみに、トマトソースが余ったら、適当な量のお湯とコンソメスープの素を加えれば、なんちゃってミネストローネとしても楽しめます( ･`ω･´)
余すことなく食べ切れますので、試してみてくださいね(*´ω`*)
おわりに
きょうは、ぶんぶんチョッパーを活用したレシピとして、簡単に作れるトマトソースをご紹介しました(●´ω｀●)
もはやケチャップとぶんぶんチョッパーさえあればトマトなくても作れそうなので、冷蔵庫の余った野菜をみじん切りして作ってみてくださいね(*´ω`*)
時短できる上に料理の幅を広げてくれるぶんぶんチョッパー、気になった方はぜひ下記リンクからチェックしてみてください(*ﾟ∀ﾟ)
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